Dicas da Terapia Ortomolecular

A forma de cozinhar e até os utensílios utilizados ajudam a preservar os nutrientes.
Evite a ingestão de queijos e carnes gordas e frituras. A gordura acelera o processo de oxidação dos alimentos.
Cozinhe os alimentos no vapor ou até 100º, pois muito calor também oxida os alimentos.
Evite utensílios de alumínio; os resíduos desse metal são tóxicos e podem ficar na comida.Preferira panelas de vidro ou antiaderentes.
Em hipótese alguma, aqueça os seus alimentos em embalagens e recipientes de plástico no microondas.
Sinais e Sintomas:
1. DIFICULDADE DE PERDER PESOO QUE ESTÁ FALTANDO : ácidos graxos essenciais e vitamina A.ONDE OBTER: semente de linhaça, cenoura e salmão - além de suplementos específicos.
2. RETENÇÃO DE LÍQUIDOSO QUE ESTÁ FALTANDO : na verdade um desequilíbrio entre o potássio, fósforo e sódio.ONDE OBTER : água de coco, azeitona, pêssego, ameixa, figo, amêndoa, nozes, acelga, coentro e os suplementos.
3. COMPULSÃO A DOCESO QUE ESTÁ FALTANDO: cromo.ONDE OBTER : cereais integrais, nozes, centeio, banana, espinafre, cenoura +suplementos.
4. CÂIMBRA, DOR DE CABEÇAO QUE ESTÁ FALTANDO: potássio e magnésio.ONDE OBTER: banana, cevada, milho, manga, pêssego, acerola, laranja.5. DESCONFORTO INTESTINAL, GASES, INCHAÇO ABDOMINALO QUE ESTÁ FALTANDO: lactobacilos vivos.ONDE OBTER : coalhada, iogurte, missô, yakult e similares
6. MEMÓRIA RUIMO QUE ESTÁ FALTANDO: acetil colina, inositol.ONDE OBTER: lecitina de soja, gema de ovo + suplementos
7. HIPOTIREOIDISMO (PROVOCA GANHO DE PESO SEM CAUSA APARENTE)O QUE ESTÁ FALTANDO: iodo.ONDE OBTER : algas marinhas,cenoura,óleo,pêra,abacaxi, peixes de água salgada e sal marinho.
8. CABELOS QUEBRADIÇOS E UNHAS FRACASO QUE ESTÁ FALTANDO: colágenoONDE OBTER : peixes, ovos, carnes magras, gelatina + suplementos9. FRAQUEZA, INDISPOSIÇÃO, MAL ESTARO QUE ESTÁ FALTANDO: vitaminas A, C, e E e ferroONDE OBTER: verduras, frutas, carnes magras e suplementos
10. COLESTEROL E TRIGLICERÍDEOS ALTOSO QUE ESTÁ FALTANDO: Ômega 3 e 6ONDE OBTER: sardinha, salmão, abacate, azeite de oliva